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Come aprire le ostriche – Tutorial PK#18

Come aprire le ostriche? ve lo mostriamo noi in questo video con 2 varianti diverse. Buona vision

By | gennaio 17th, 2016|video|0 Comments

Stupite la vostra donna con un risotto “rosa”! Ecco come prepararlo

Un'altra deliziosa video ricetta del nostro chef Luca.

By | novembre 15th, 2015|video|0 Comments

Come sfilettare il pesce: il branzino – Tutorial PK#16

In questo tutorial vi mostriamo il procedimento base per sfilettare il pesce.

By | ottobre 16th, 2015|video|0 Comments

Il finto sushi: Che cos’è e come si prepara? – Tutorial PK#14

Sembra Sushi...ma non lo è! Ecco come si prepara :)

By | settembre 9th, 2015|video|0 Comments

Imparare a saltare in padella…con il sale grosso! – Tutorial PK#14

Come imparare a saltare i cibi in padella in modo semplice, veloce e a costo zero? Scopritelo in questa guida.

By | agosto 27th, 2015|video|0 Comments

Spaghetti aglio, olio e peperoncino COLORATI! – PK#13

Una pasta aglio, olio e peperoncino...rossa! Come abbiamo fatto? Guardate il video per scoprirlo.

By | luglio 23rd, 2015|video|0 Comments

Il Mojito di Branzino – Tartare di Branzino al Mojito | PK#12

Vi presentiamo una tartare di branzino condita con olio, lime, rhum bianco, menta e scorza di Lime accompagnata da un mini Mojito.

By | luglio 9th, 2015|Senza categoria|0 Comments

Ricetta: Salmone candito con Quenelle di Formaggi e Clorofilla di Basilico | PK#11

Ecco una ricetta del nostro chef Luca Di Martino. Un salmone candito al sale con quenelle di formaggi freschi e clorofilla di basilico. Il tutto farcito con pane al nero di seppia e germogli di shiso rosso.

By | giugno 18th, 2015|Senza categoria|0 Comments

Il vero risotto alla milanese si fa con il midollo!

Il nostro chef Luca Di Martino vi mostra come si prepara il vero risotto alla milanese

By | maggio 27th, 2015|video|0 Comments

Come si sfiletta il rombo? – Tutorial PK#9

Ben tornati col nostro consueto appuntamento con la cucina professionale! Il rombo, un prelibato pesce che si trova in molti ristoranti. Come si pulisce? Come si sfiletta al meglio? Il nostro chef professionista Luca Di Martino vi mostra la sua tecnica in questo video. E degli scarti cosa ne facciamo? Cliccate PLAY e [...]

By | maggio 10th, 2015|Senza categoria|0 Comments