Description

All’interno del mio cesto troverete una selezione di prodotti davvero ricercati, ma soprattutto alcune mie preparazioni tra cui grissini e salsa ai tre pomodori forniti da Fratelli Abbascià.

Mentre i prodotti freschi e secchi sono forniti dalla Macelleria Riva la quale, ha fatto una selezione davvero incredibile soprattuto nei formaggi con il Monte 27 che è un formaggio a pasta cotta fatto con latte vaccino pastorizzato. Si presenta alla vista con una crosta marrone scura e una pasta dal colore giallo più o meno carico a seconda della stagione di produzione. E la Rosa Camuna è un formaggio semi grasso, di breve stagionatura (non supera mai i 45 giorni è a pasta semi dura realizzato esclusivamente con latte vaccino parzialmente scremato.

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